يمكن أن تؤدي وفرة أوضاع الميكروويف إلى تضليل المستخدم عديم الخبرة. هل تريد أن تعرف بسرعة كيف وفي أي الحالات تستخدم وضعًا معينًا؟ اتبع التعليمات من مراجعتنا.
برامج الميكروويف القياسية
وضع الاستعداد الرئيسي: ميكروويف أو "ميكروويف". هل اشتريت معدات مستوردة؟ ثم ستكون النقوش الموجودة على العلبة: MW أو ميكروويف.
يمكن لأي ميكروويف دعمه ، بغض النظر عن التصميم: منفردًا أو مجتمعة. والفرق الوحيد هو أنه في النماذج البسيطة يتم استخدام تكنولوجيا الميكروويف فقط ، وفي النماذج المعقدة لا تزال هناك وظائف "الشواية" و "الحمل الحراري". للحفاظ عليها في الموقد ، تعمل السخانات (عناصر التسخين) والمراوح.
اعتمادًا على الشركة ، تتراوح قوة الإشعاع من 600-1100 واط. الراحة هي أن كل موقد تقريبًا قد لا يعمل بكامل طاقته. في مواقد السنوات الأخيرة ، ما يصل إلى اثنتي عشرة درجة من التكيف.
يمكن توقيع الأوضاع ، اعتمادًا على العلامة التجارية والطراز ، بأرقام - 1 ، 2 ، وما إلى ذلك ، والنسب المئوية - 75٪ ، 100٪ ، إلخ. لا يتم استبعاد التعيينات بالواط أو الرموز.
إذا كانت التصاميم منخفضة الطاقة المصممة لـ 650 واط قيد الاستخدام قبل عشر سنوات ، فإن الطلب على طرازات 800-850 واط في تزايد مستمر اليوم. مصممة بقدرة 1000 واط تكتسب شعبية فقط.
موديلات بخمسة مستويات طاقة
عادة ما يكون هناك 5 أوضاع ميكروويف (في معظم تصميمات العلامات التجارية المختلفة). دعونا نفكر في كل واحد منهم.
- قوة "عالية" أو "كاملة". على التكنولوجيا الأجنبية في هذه الحالة هو تسمية عالية. عند طاقة 100٪ ، يتم الحفاظ على أعلى درجة حرارة. مناسبة لتسخين الأسماك وطهيها بسرعة وأطباق اللحوم والخضروات والفواكه والشاي والقهوة.
- "فوق المتوسط" أو متوسط مرتفع يتوافق مع 70-80٪ من الحد الأقصى. عنوان آخر غير معلن هو "القلي". من السهل شرح ذلك: تسمح لك الدورة بقلي لحم الخنزير والدواجن على النحو الأمثل. لا تجف المنتجات بقدر ما تجف في الأوضاع الأخرى ، ولا تتطلب مراقبة مستمرة. ارتفاع متوسط مناسب أيضًا للتسخين والخبز. اكتشاف حقيقي لعشاق الطبخ مع الجبن أو الصلصات. إضافة أخرى: الطبخ بدون سائل يغلي.
- يقابل "متوسط" أو متوسط 50-60٪ من الحد الأقصى. مناسبة للتذويب في حالات الطوارئ ، والتدفئة الموحدة ، والقلي البطيء ، والطهي أو الطهي. غالبًا ما يقوم البرنامج المتوسط بإعداد الحساء والأسماك وأطباق الألبان والمأكولات البحرية.
- "أقل من المتوسط" أو متوسط منخفض - هذه هي القوة التي تعطي 25-30٪ فقط من القيمة القصوى. يتم استخدامه لتسخين وتليين الزبدة للكريمات والحلويات وتسخين منتجات الشوكولاتة والعسل الطبيعي وحتى الآيس كريم. أحيانًا تسمى الدورة باسم تذويب.
- "منخفضة" أو منخفضة - الحد الأدنى من الطاقة ، محسوبة فقط 10-15٪ من الإجمالي. في هذه الدورة ، تكون درجة الحرارة هي الأدنى ، لذلك غالبًا ما تستخدم للحفاظ على حرارة الأطباق الجاهزة أو لتسخين المنتجات "العطاء".
أمثلة على النماذج ذات 5 مستويات
- Horizontation 20MW700-1378B عبارة عن موقد سعة 20 لترًا مقداره 0.7 كيلووات. طلاء الكاميرا بالمينا. تحكم ميكانيكي ، مفاتيح دوارة. السعر - من 2930 روبل.
- Supra MWS-1803MW - موقد بحجم 18 لترًا ، 0.7 كيلو واط. تحكم ميكانيكي ، مؤقت 30 دقيقة. التكلفة في حدود 2700 روبل.
- ميديا AM820CMF - 20 لتر ، طلاء - مينا ، 0.8 كيلو واط. على التحكم الإلكتروني مع مفاتيح الضغط على زر. مؤقت لمدة 95 دقيقة. السعر - من 4290 روبل.
حول الشواية
يمكن تمييز النماذج المستوردة بكلمة Gril - وهي خيارات مدمجة. قد يكون عنصر التسخين نفسه بالأشعة تحت الحمراء (IR) أو تقليديًا. عند الطهي باستخدام الشواية ، يتم تغطية الطبق بقشرة ذهبية ، حيث يفضل العديد من العملاء أفران الميكروويف على أفران الغاز أو الغاز التقليدية. يمكن العثور على مراجعات متحمسة بشكل خاص على الشبكة حول الدواجن ومنتجات اللحوم والأوعية المقاومة للحرارة والجبن وأطباق الخضار.
يمكنك تنشيط الشواية في النهاية - حصريًا للقشرة ، وقبل الطهي باستخدام الموجات.
عارضات ازياء
- Samsung GE83KRS-2 - مصمم لـ 23 لترًا. 0.8 كيلوواط ، تحكم إلكتروني. من 6100 روبل.
- LG MH6044V هو أيضًا إلكتروني ، ولكنه بالفعل بقدرة 20 لترًا و 700 واط. يكلف 5،880 روبل.
- Horizont 20MW800-1479 - خيار لـ 20 لترًا ، 800 واط. السعر - 3872 روبل.
أفران الحمل الحراري
غالبًا ما يوقع المصنعون الأجانب برنامج الحمل الحراري ويشار إليها أيضًا باسم "الهواء الساخن" وحتى "الفرن".
ماهي النقطة. الموقد مجهز بسخان ومروحة ، تسرع ريشها من تدفق الهواء الساخن عبر الغرفة. تعمل عملية الحمل الحراري على تسخين المنتجات بسرعة ، وفي ذلك الوقت سيظل الفرن العادي يسخن. ونتيجة لذلك ، يتم تسريع أي عملية طهي ، ويكون التسخين متجانسًا. تتوفر معالجة متزامنة على القرص الدوار باستخدام الشواية المضمنة.
ما لطهي الطعام. قم بتحضير الوجبات الخفيفة والأسماك واللحوم الشهية والبيتزا مع أي طبقة من الإضافات ، سوفليه ومعجنات عطرية!
في ملاحظة! هل تخطط لصنع فطيرة أو بسكويت أو نفخة أو معجنات لوصول الضيوف؟ في هذه الحالة ، سخن الكاميرا.
لا يتم الحصول على شرائح لحم سيئة في هذا البرنامج ، ويزن أقل من 0.5 كجم. بدون استخدام الموجات الدقيقة ، يمكن الطهي حتى في ورق معدني أو على صفيحة خبز معدنية في درجة الحرارة المثلى.
ما الأطباق التي لا يمكن تسخينها في الميكروويف ، يمكنك معرفة ذلك من المراجعة السابقة.
يمكن تسخين طعام الأطفال حتى باستخدام الحمل الحراري فقط عند درجة حرارة 40 درجة. اقرأ المزيد عن هذا في صفحة "هل من الممكن تسخين طعام الأطفال في الميكروويف".
نماذج بالحمل الحراري
- Samsung MC28H5013AW - موقد سعة 20 لتر بقوة 900 واط مزود بالإلكترونيات. الحجم - 28 لتر. التكلفة 11،190 روبل.
- BBK 23MWC-881T / B-M - 23 لترًا ، 800 واط ، إلكترونيات. يكلف 6442 روبل.
- تم تصنيف Panasonic NN-CD565B على 27 لترًا و 1000 واط. فرن نوع العاكس. 14991 روبل.
تركيبات البرنامج
يسمح لك المصنعون Gorenje و Korting و Whirlpool و Zigmund & Shtain و Kaiser وغيرهم بدمج الخيارات المتاحة. فكر في المجموعات الرئيسية: تسمياتها الإنجليزية والغرض والقدرات.
شواية ميكروويف
العلامات الأجنبية لهذه التركيبة: COMBI ، MICRO + GRILL ، MW + GRILL ، إلخ.
إذا سادت قوة الميكروويف على الشواية ، يلزم وقت أقل ، ولكن جودة طهي اللحم تتدهور. والعكس بالعكس: إذا قمت بتقوية الشواية ، مع الحد الأدنى من الإشعاع ، يمكنك تحقيق طعم مألوف ، والتضحية بالوقت - ستحتاج إلى المزيد.
تختلف المجموعات أيضًا في الطريقة التي تتأثر بها: يمكن أن تكون التشغيل المتزامن للموجات مع عناصر التسخين أو التبديل المتسلسل لها. العمل المتزامن مناسب لقلي اللحوم والأسماك ، والخبز بكميات كبيرة. في الحالة الثانية ، يمكنك طهي طبق بسرعة باستخدام الموجات الدقيقة ، وسوف تعطيه الشواية "أحمر خدود" فقط.
في التكوين ، يمكنك غالبًا العثور على شبكات ذات ارتفاعات مختلفة: منخفضة للمنتجات الكبيرة وعالية للأطباق صغيرة الحجم والوزن. أنها تعزز التأثير بشكل كبير.
مهم! يصر المصنعون على استخدام شبكات قياسية قياسية حصريًا: يتم التفكير في هندستها بأدق التفاصيل لمعلمات كاميرا معينة لكل طراز فردي.
تذكر أيضًا أن المنصات والألواح المعدنية للطهي غير مناسبة. يمكن الاحتفاظ بالشحم المتسرب بمقلاة خزفية خاصة. يجب معالجتها بعناية عند الغسيل والتنظيف - عندما يتم تقطيع المينا ، ستصبح البليت غير قابلة للاستخدام.
الميكروويف والحمل الحراري
التسمية الدولية القياسية: MW + CONV. دورة ممتازة لقائمة كبيرة من الأطباق ، بما في ذلك الخبز. الوقت الذي يقضيه ضئيل ، سطح الطبق قشري.
يمكن أن ينتج الحمل الحراري من 40 إلى 250 درجة: لن يحرق أي شيء وسيخبز بشكل مثالي. ماذا يمكننا أن نقول أن رائحة وعصارة المنتجات ستكون خالية من العيوب.
شواية حرارية
العلامات الخارجية: GRILL + CONV ، إلخ.
يعمل على القلي السريع للمنتجات وقشرة ذهبية إضافية. بيتزا ، لحم دهني ، دواجن - كل هذا سريع ولذيذ وجميل.
برامج تلقائية
في بعض تصميمات السنوات الأخيرة ، تم توفير الأتمتة. إزالة الجليد والطهي والشواء والأوضاع المدمجة - كل هذا يعمل بدون تدخل المستخدم. لست مضطرًا لضبط الوقت ودرجة الحرارة ، فإن التقنية "الذكية" ستفعل كل شيء من أجلك.
توجد في أحدث أفران الميكروويف برامج مصممة خصيصًا للمستخدم الروسي: التبخير التلقائي في وضع "الأطباق الجانبية والحبوب". بنقرة زر واحدة ، يمكنك طهي الأرز والحنطة السوداء ودقيق الشوفان. كما أن الخضراوات والبطاطس الطازجة مناسبة جيدًا لهذه المعالجة. في 6 دقائق فقط ، سيطبخ الفرن نصف كيلو من الخضار ، وفي المتوسط خلال 15 دقيقة سيتم طهي ربع كيس من الأرز.
الآن أنت تعرف كل شيء عن الأنماط القياسية لأفران الميكروويف ومجموعاتها. إذا كان لديك أي أسئلة ، يسعدنا الرد عليها في التعليقات على المراجعة.