ربما يكون تنظيف الفرن في المنزل من الشحوم والملوثات الأخرى إجراء غير سارٍ إلى حد ما. تلتصق الدهون بالأسطح الداخلية أثناء الطهي ، لذلك لا يمكن تجنب أولئك الذين يحبون الطهي كثيرًا ، للأسف. من أجل أن يدوم الجهاز لفترة أطول ، مع الحفاظ على المظهر المثالي ، من الضروري إزالة هذه الدهون بشكل دوري.
التنظيف بالبخار ، أو التنظيف المائي ، هو طريقة بسيطة يمكنك من خلالها إزالة الشحم من داخل الفرن دون اللجوء إلى المواد الكيميائية المنزلية العدوانية. ولكن عليك أن تعرف أن الطريقة لا تضمن التنظيف الكامل للدهون. يمكن أن يظل التلوث القوي قائماً. التنظيف بالبخار يسهل الغسيل اللاحق فقط.
ما هو تنظيف التحلل المائي؟ تقول "Hydro" أن هذه الطريقة تستخدم الماء. في الواقع ، من أجل تنظيف الأجهزة المنزلية بهذه الطريقة ، يتم سكب الماء في المقلاة مع إضافة كمية صغيرة من عامل التنظيف. بعد ذلك ، يتم إغلاق باب الجهاز ويتم ضبط درجة الحرارة على مستوى 90-190 درجة مئوية. يبدأ الماء في التحول إلى بخار ، مما يؤثر على دهون الجسم. يوصى باستخدام البخار عندما لا تكون الأوساخ في الفرن جافة بعد.
تلميح
سيساعد عامل التنظيف المضاف إلى الماء على إزالة الشحم من الجدران بسهولة أكبر.
أفران مزودة بوظيفة التنظيف بالبخار المدمجة
في بعض الأفران ، على سبيل المثال من Samsung ، هناك وظيفة خاصة تسمى "التنظيف بالبخار". ما هذا؟ باستخدامه ، تتم إزالة الأوساخ بطريقة مماثلة.
- أولاً ، تتم إزالة جميع أدوات المطبخ الموجودة فيه من الأجهزة المنزلية.
- ثم يسكب حوالي 400 مل من الماء في قاع الفرن. بعد ذلك ، يجب إغلاق الباب بإحكام.
- يتم تنشيط وظيفة "التنظيف بالبخار".
- سيقوم الجهاز بإخطار المالك بإشارة صوتية حول نهاية التنظيف. بعد أن يبدو ، يمكنك ضبط وضع إيقاف التشغيل لإكمال العملية.
- عند الانتهاء من جميع التلاعبات ، يتم مسح الأسطح الداخلية للفرن بقطعة قماش. إذا بقي الماء في القاع ، فيمكن إزالته باستخدام إسفنجة مسامية.
- يمكنك ترك الباب بزاوية 15 درجة ، حتى يجف المينا تمامًا.
يجب أن يعرف مالكو الأفران المزودة بوظيفة "التنظيف بالبخار" بعض القواعد.
- بعد فتح باب الجهاز ، يجب توخي الحذر: الماء المتبقي في قاع الفرن ساخن جدًا.
- إذا كان الفرن متسخًا جدًا ، يمكن تكرار عملية التنظيف بالبخار عدة مرات.
- لا يوصى بترك الماء في الفرن طوال الليل.
- في حالة التلوث الشديد ، يمكن إضافة عامل تنظيف إلى الماء.
الأجهزة المنزلية ذات التحلل المائي لها بعض الميزات. لذلك ، لا ينصح بالتخلص من الأوساخ بمساعدة البخار بانتظام. يمكن أن يساهم التحلل المائي مع منتجات التنظيف في تآكل الفرن من الداخل. ومع ذلك ، يستخدم عدد من الشركات المصنعة لهذه الأجهزة المينا عند إنشاء أجهزتهم المنزلية ، والتي يمكن أن تصمد أمام تأثيرات القلويات والأحماض.
تحتوي بعض طرز هذه الأجهزة على برامج إلكترونية خاصة تنظم وقت التعرض للبخار. في بعض الأجهزة المنزلية ، توصي الشركة المصنعة باستخدام تركيبة تنظيف خاصة بدلاً من الماء للتحلل المائي. كما هو الحال مع الماء ، يحتاجون أيضًا إلى ملء الخزان وتشغيل الفرن. تتطلب النماذج المزودة بنظام التنظيف استخدام البخاخات الخاصة. يحل محل عمل البخار. تتطلب نماذج الأجهزة المنزلية بنظام Aqua Clean لتنظيف التحلل المائي فقط 1/2 لتر من الماء العادي و 50 درجة مئوية. في نصف ساعة فقط ، يتخلص السطح الداخلي لهذه الأفران من التلوث.
حقيقة غريبة: بنفس الطريقة يمكنك تنظيف داخل فرن الميكروويف. يكفي صب الماء في وعاء وتسخينه لعدة دقائق.
في بعض موديلات الفرن حيث يتم توفير التحلل المائي ، لا يتم سكب الماء في صفيحة خبز ، ولكن في تجويف دائري يتم توفيره خصيصًا لهذا الغرض.
ما هي الحلول الأخرى لتنظيف الفرن
أسهل طريقة لتنظيف الفرن هي شراء الكيماويات المنزلية المصممة خصيصًا لهذا الغرض. يمكن شراء منظفات الأفران من المتاجر الموجودة في أقسام التنظيف المنزلي. عادة ما تكون تكلفة هذه الكواشف منخفضة ، وتستمر زجاجة واحدة لفترة طويلة. عند التنظيف باستخدام طريقة مماثلة ، يجب أن تعرف أن أي تلوث يتم إزالته بشكل أفضل إذا تم ترطيبه مسبقًا بالماء. عيب استخدام هذه المنتجات هو تأثيرها العدواني المفرط على داخل الفرن. في بعض الحالات ، يمكن أن يتلف المينا من المواد الكيميائية المنزلية.
تستخدم بعض أفران المطبخ مينا خاصة ذاتية التنظيف. لا تلتصق الرواسب الدهنية عمليا بمثل هذا الطلاء. وإذا كان هناك شيء يحترق ، يمكن بسهولة إزالة الأوساخ بقطعة قماش مبللة دون استخدام المواد الكيميائية المنزلية. عادة ، تحتوي مسام هذا المينا على جزيئات من المحفز. هذا يساهم في عملية تحلل الدهون. تسمى طريقة التنظيف هذه بالحفز. تعتبر طريقة مماثلة درجة حرارة منخفضة ، لأنها تحدث عندما يسخن الفرن إلى 140-200 درجة مئوية. لزيادة كفاءة مثل هذه الطريقة ، يقترح المصنعون تركيب مرشح إضافي يمتص الدهون في الأجهزة بنظام التنظيف هذا.
طريقة أخرى لتنظيف الأجهزة المنزلية هي الانحلال الحراري. مع التنظيف بالتحلل الحراري ، يتم حرق جميع بقايا الطعام والدهون بشكل نظيف. ولكن هذه هي أيضًا أقسى طريقة للتنظيف. بعد استخدامه ، يبقى الرماد فقط في غرفة الفرن. أثناء الانحلال الحراري داخل الفرن ، يحترق الطعام والدهون في درجات حرارة عالية. في نفس الوقت ، في هذه العملية ، يتم قفل باب الفرن ، لذلك من المستحيل حتى فتحه بنفسك. في درجات الحرارة المرتفعة ، يواجه الجهاز المنزلي أحمالًا هائلة. يتم تقديم هذه الأجهزة من قبل الشركات المصنعة Bosch و Gaggenau وغيرها. أنها توفر نظام الانحلال الحراري مستوى. يمكن حرق بعض الملوثات ، مثل جزيئات الطعام ، عند 200-300 درجة مئوية ، لذلك تم تطوير نظام المستوى. يوفر الطاقة أثناء عملية التنظيف.
أي تنظيف للفرن أفضل - حفاز ، حراري أو بخاري؟
لكل طريقة تنظيف مزاياه وعيوبه. دعونا ننظر فيها بشكل منفصل.
تم العثور على التنقية الحفزية في كل من أفران الغاز والكهرباء. بهذه الطريقة ، تتم إزالة الدهون أثناء الطهي ، لذلك لا توجد حاجة لتكاليف إضافية للطاقة الكهربائية. لا تتطلب طريقة التنظيف هذه أي إشراف بشري فعليًا. لكن الألواح الحفازة تصبح في النهاية غير صالحة للاستعمال ، ويجب تغييرها. بالإضافة إلى ذلك ، الأفران معهم ليست رخيصة جدًا. لا يغطي مينا التنظيف الذاتي جميع أسطح الفرن ، لذلك لا يزال يتعين غسل العناصر الفردية يدويًا.
يحدث علاج التحلل المائي عند درجات حرارة منخفضة. لتنفيذه ، لا تحتاج إلى نفقات نقدية كبيرة. لا تتطلب هذه الطريقة الكثير من استهلاك الطاقة. العيب الأكثر أهمية لهذه الطريقة هو أنها لا تزيل جميع الملوثات. نوع التحلل المائي هو بالأحرى طريقة مساعدة قبل غسل الفرن. ومع ذلك ، إذا لم يتم تجفيف جزيئات الطعام والدهون على الجدران الداخلية للفرن ، ولكنها في حالة ناعمة ، فإن هذا التنظيف سيكون فعالًا تمامًا.
مع التنظيف بالتحلل الحراري ، لا يحتاج الفرن إلى "تحليل" في مكوناته. يلغي الحاجة لإزالة المقلاة. نوع علاج الانحلال الحراري هو الطريقة الأكثر فعالية للتخلص من الملوثات. في الأفران التي يتم توفيرها ، يتم استخدام مواد ذات جودة خاصة يمكنها تحمل درجات الحرارة العالية. ومع ذلك ، فإن أفران الانحلال الحراري أكثر تكلفة من الأفران الأخرى ؛ علاوة على ذلك ، يمكن أن تحدث رائحة حرق كريهة أثناء الانحلال الحراري. أيضًا ، في بعض الأفران المدمجة ، يمكن أن تصبح الجدران الجانبية ساخنة جدًا أثناء هذه العملية.
لكل طريقة تنظيف إيجابياتها وسلبياتها. ومع ذلك ، فإن تنظيف الفرن بالبخار هو الطريقة الأقل تكلفة والأقل تكلفة. يمكنك تنفيذه في أي فرن تقريبًا. بشكل عام ، يسهل التنظيف بالبخار العناية بالأجهزة المنزلية. يمكن تنفيذه حتى بدون عوامل تنظيف إضافية.